தேவையான பொருட்கள்
- பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்
- சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி
- நெய் – 2 தேக்கரண்டி
- பச்சை மிளகாய் – 2
- பிரியாணி இலை – 1
குக்கரில் நெய் விட்டு பிரியாணி இலை, பச்சை மிளகாய், சீரகம் போட்டு வதக்கவும்.
அரிசியை கழுவி, குக்கரில் போட்டு ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
1 கப் அரிசிக்கு 1 3 / 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி வேக விடவும்.
ஒரு விசில் வந்தவுடன் குக்கரை இறக்கி விடவும்.
குறிப்பு
இந்த சாதத்திற்கு சிக்கன் குழம்பு நன்றாக இருக்கும்.காய்கறி குருமாவும் நன்றாக இருக்கும்
